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スタッフブログ
3.92021
昆布締め 山町ヴァレー 室屋
富山県のソウルフード【昆布】
先日、昆布締めの専門店『Craftan』(高岡市山町ヴォレー)に行ってきました。
食事中、昆布がなぜ富山県に根付いたのか?話題になりました。
聞くところによると、北前船・売薬売り・北海道開拓など
などの経済的な要因が大きいようです。へぇー(^^♪
さて、ご存じの方もいらっしゃると思いますが
昆布は免疫を上げるための大変有効な食べ物でもあります。
また根昆布は放射線による被ばくを防ぐ効果もあるようです。
高岡市の老舗昆布屋といえば「室屋」さんを思い出されるかたも多いかと思います。
https://www.konbunomuroya.co.jp/
『Crafton』さん同様、色々な商品を開発されていています。
ぜひ、検索してみてくださいね。